“小面鏈上先鋒”領航挑起百億產業大梁 10815953

全媒體記者 張永香

8月4日，重慶井谷元食品科技有限公司（以下簡稱“井谷元”）車間里，早餐粥生產線正平穩運轉。這條生產效率提升30%、生產場地卻縮減50%的“瘦身”產線，正是企業黨支部牽頭完成的技改成果。

從2015年成立之初的籍籍無名，到如今手握20項發明及實用技術專利，牽頭制定6項小面標準，還榮獲農業產業化“國家重點龍頭企業”，井谷元用10年時間把“小面”做成“大產業”，背后的紅色引擎始終轟鳴不息。井谷元的黨建品牌“小面鏈上先鋒”，聚焦“黨建+黨建工作法+黨內主題競賽+項目工作法+產業鏈黨建”模式，引領企業走出了一條從人才集聚到攻堅克難，從技術突破到綠色食品研發的創新之路。

“打鐵還需自身硬。”井谷元黨支部書記傅勇常將這句話掛在嘴邊。他認為，只有自身建設過硬，才能將黨建優勢轉化為發展動能。為此，黨支部探索實施“345”黨建工作法，即黨員行為“三準則”、規范組織生活“四個一”、作用發揮“五聚焦”，推動黨建工作與生產經營深度融合，讓優勢發揮與人才聚集更為緊密。在黨建工作的有效引領下，以傅勇為領軍人才的黨建項目創新工作室、技能大師工作室、博士后科研工作站相繼成立，還集聚了劉如銀、彭佳瑩、楊明菊等一批黨員創新實干人才。其中，劉如銀獲評區科技工作先進人物、彭佳瑩獲評區最美科技工作者。 

如何讓黨建與業務同頻共振？井谷元黨支部以“五比五看”主題競賽為抓手，將黨性意識、人才素質、經濟效益、項目貢獻和和諧穩定納入比賽考量范圍，推動黨員在生產一線亮身份、作表率。此外，黨支部還將競賽與黨建項目工作法、產業鏈黨建結合，把黨建項目、技術創新融入公司技改攻關全過程。

針對早餐粥、飲料生產線的優化以及小面自動化包裝的改造，井谷元黨支部分別成立了2個黨建項目組。在項目牽頭人劉如銀的帶領下，項目參與人嚴格按照實施進度要求，冒酷暑、搶進度，連續奮戰3個月，順利完成早餐粥、飲料生產線的優化改造，使生產效率提高30%，生產場地減少50%。而小面生產線的手工包裝改為自動化包裝后，不僅實現整條生產線全自動化，還讓小面保質期有了新的突破——半干面保質期從過去的4個月延長至8個月，成為行業新的標桿，為重慶小面走出重慶、走向世界奠定了基礎。這些成果背后，是黨員帶頭啃“硬骨頭”、挑“重擔子”的生動實踐。

重慶小面如何打造百億級產業、實現飄香世界的目標？作為小面產業的龍頭企業，井谷元黨支部深知“一枝獨秀不是春”，率先成立以書記為組長的小面標準制定小組，制定了2項地方標準和4項團體標準。這些標準的制定為小面產業的發展奠定了堅實基礎，為“重慶小面，重慶造”提供了有力的標準支撐，進一步助推了重慶小面向規范化、品牌化方向發展。

小面出海的關鍵瓶頸在于肉制品出口。通過黨支部的不懈努力，在市級有關部門的大力支持下，重慶小面最終被列入出口新加坡的名錄，取得了肉制品面條出口限制的突破，為小面產業發展開啟了新的前景。為了讓小面產業抱團發展，井谷元黨支部技術骨干黨員深入鏈上企業，手把手教方法與技術，幫助破解難題、攻克難關。

“目前，我們正在興建重慶小面非遺應用中心，將實施產品展示、研發、應用、交流、學習、參觀一站式服務，真正把小面產業做優做強。”井谷元相關負責人表示，企業將繼續深化黨建品牌建設，讓黨旗飄揚在每一個環節，為重慶小面飄香世界貢獻更多力量。