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大渡口新聞
新經濟·新動能
（全媒體記者 張永香）近日，2025年重慶美食“渝味360碗”評選結果揭曉，大渡口區渝魯私房菜的“義渡燒雞公”憑借百年傳承的煙火氣與文化底蘊成功入選最具文化價值菜品。鮮為人知的是，這道勾連起義渡碼頭煙火記憶的佳肴，其主料散養土雞正來自位于大渡口區天安數碼城的重慶順和食品集團有限公司（以下簡稱“順和食品”）。這家創立于2011年的企業，用14年時間熬出了屬于自己的“發展濃湯”。
自成立以來，順和食品以雞鴨兔等冷凍肉類食品批發銷售為起點，逐步構建起覆蓋養殖、屠宰、加工、銷售、冷鏈配送的全鏈條體系。
“我們的優勢在于從養殖工廠至終端零售，涵蓋了食品行業產業鏈的每一個環節，形成了一個閉環的生態系統，為消費者提供從源頭到餐桌、為業內人士提供從源頭到銷售的全方位食品行業解決方案。”順和食品相關負責人告訴記者，經過十幾年的發展，公司先后在重慶、成都、昆明、鄭州、貴陽和杭州等地設立辦事處，逐步建立起穩定的客戶網絡和完善的銷售服務體系，擁有渝順和、杰美佳等商標版權30余個，生產及銷售產品種類達1000余種，并成為山東、重慶、四川等地多所大學、大型超市、連鎖餐飲公司的準入供應商。2022年，順和食品順利通過國家3A級企業認證，連續五年成為重慶市冷凍食品行業協會理事單位。
近年來，面對消費市場的快速迭代，順和食品以“守正創新”為核心理念，不斷沖破傳統業態的局限。2024年6月，順和食品成立臨沂厚愛供應鏈管理有限公司，建設大型云倉，專門從事農業畜禽產品加工銷售、互聯網運營服務和市場供應鏈管理；建立數字化供應鏈平臺，打通農產品上下游供應鏈渠道，精準提供畜禽產業從養殖屠宰加工到百姓餐桌的一站式服務。同期，與專業團隊合作成立了順嘉成食品有限公司，全力打造企業的私域溯源運營平臺，通過私域和消費者建立點到點的直接聯系，借助于產品源頭可視化、生產過程透明化、IP敘事場景化，構建用戶的深度信任，實現從流量轉化到品牌增值的躍升。其本質是將供應鏈優勢轉化為私域信任資產。至此，順和食品初步形成自主發展、不斷拉近客戶關系，線上公域+私域和線下門店聯動的一個新經營形態。
“私域溯源不僅是銷售渠道，更是品牌與消費者深度互動的窗口。”順和食品相關負責人介紹，順和食品加速布局團膳領域，2024年10月成立九和源飲食管理有限公司，專注于為中學、高校、企事業單位提供團膳服務，各級中小學、區縣級平臺公司、大型娛樂商體均是其優質客戶。
順和食品的布局視野遠不止于銷售終端。近年來，公司通過資本運作與戰略合作，持續向上游延伸產業鏈：投資成立豐縣鴻凱信息公司，涉足動物飼養與飼料生產；與山東供銷社、青島農業大學共建產學研基地，從養殖技術到食品加工開展聯合攻關；旗下兩家投資公司更以資本力量推動行業資源整合，形成“產業+資本”的雙輪驅動模式。
“我們希望成為美食產業鏈的‘全能選手’。”順和食品相關負責人表示，今年公司為適應市場需求新研發了火鍋底料、鹵肥腸等一系列產品，掌握和運營著多樣化的美食資源，擁有完整的沂蒙珍品產品線，既可獨立銷售，也能作為團膳配套，靈活適配不同場景需求。
在追求商業成功的同時，順和食品始終銘記社會責任。公司長期資助困難學生，并為我區特殊教育學校活動捐資，還計劃捐建十所希望小學，助力鄉村教育。
“今年還將成立黨支部，以黨建引領企業高質量發展。”順和食品相關負責人告訴記者，接下來將持續聚焦食品產業鏈的優化與升級，打造更加安全、美味、健康的食品生態，力爭到2025年底實現年銷售業績名列前茅，到2030年力爭實現年銷售業績頭部企業，銷售網絡覆蓋國內大部分區域，同時開拓海外市場，并建立以自有品牌為主體的生產加工基地，為市場源源不斷供應各類優質產品。
