大渡口區(qū)冷飲市場持續(xù)火爆 單個門店日營收超兩萬元 10812129

（全媒體記者 朱晨鷺）連日來，重慶被持續(xù)高溫天氣籠罩，新式茶飲、冰咖啡等成為市民消暑解渴的“香餑餑”，線下門店客流如織，線上訂單量激增，各類清涼飲品持續(xù)占據(jù)消費熱門榜單。

7月18日，記者來到新天澤國際廣場的連鎖茶飲品牌——茶百道，看見店內(nèi)座無虛席，點餐臺前更是排起了長隊。“夏季本來就是銷售旺季，飲料市場迎來銷售黃金期，近兩個月門店銷量同比增長15.4%。”茶百道工作人員告訴記者，該門店水果茶、冰沙這類清爽解渴的飲品最受歡迎，價格在8元—20元不等，針對夏季消費需求，店里還推出冰雪奇緣聯(lián)名青提茉莉、冰激凌紅茶、超級涼橄檸檬茶等專屬飲品，生意最好的時候，一天就能賣出上千杯，營業(yè)額突破2萬元。

“天氣熱就喜歡到冷飲店‘歇涼’，買一杯加冰的奶茶，店里還有空調(diào)，坐下來玩手機、聊天，比在室外暴曬舒服多了。”市民周春林的話，道出了不少人的心聲，冷飲店不僅是購買飲品的地方，更成了市民避暑納涼的一個好去處。

大渡口不僅線下門店銷量可觀，線上平臺的數(shù)據(jù)同樣亮眼。

位于新世紀百貨的瑞幸咖啡，外賣平臺數(shù)據(jù)冷飲類訂單量呈現(xiàn)增長，尤其在午后14點至下午17點這一高溫時段，訂單量達到高峰。其中，冰美式、生椰拿鐵等備受青睞，近一周內(nèi)，冷飲訂單量環(huán)比增長超過5.6%，同比增長22.54%，外賣量增長256%，日營收額最高達8000元。

除了傳統(tǒng)冷飲，隨著消費者健康意識的提升，冷飲市場也呈現(xiàn)出新趨勢，低糖、低脂、零添加的產(chǎn)品越來越受青睞。“零糖冰淇淋、無添加果汁等口感清爽，很受歡迎。”新世紀百貨超市工作人員介紹，平價大容量家庭裝和便攜小包裝銷量增長明顯，零糖冰淇淋銷量較上月增長超20%。

區(qū)商務(wù)委相關(guān)負責(zé)人表示，入夏以來，鼓勵企業(yè)加大健康冷飲研發(fā)力度，滿足市民多元化需求，各大商超增設(shè)健康冷飲專區(qū)，并推動品牌商優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，未來更多低負擔(dān)、功能性產(chǎn)品將進入市場，滿足消費者對美味與健康的雙重需求。

記者在此提醒廣大市民，冷飲雖能帶來片刻清涼，但唯有科學(xué)食用、理性消費，才能在享受美味的同時，守護身體健康。