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大渡口區冷飲市場持續火爆 單個門店日營收超兩萬元

(全媒體記者 朱晨鷺)連日來,重慶被持續高溫天氣籠罩,新式茶飲、冰咖啡等成為市民消暑解渴的“香餑餑”,線下門店客流如織,線上訂單量激增,各類清涼飲品持續占據消費熱門榜單。

7月18日,記者來到新天澤國際廣場的連鎖茶飲品牌——茶百道,看見店內座無虛席,點餐臺前更是排起了長隊。“夏季本來就是銷售旺季,飲料市場迎來銷售黃金期,近兩個月門店銷量同比增長15.4%。”茶百道工作人員告訴記者,該門店水果茶、冰沙這類清爽解渴的飲品最受歡迎,價格在8元—20元不等,針對夏季消費需求,店里還推出冰雪奇緣聯名青提茉莉、冰激凌紅茶、超級涼橄檸檬茶等專屬飲品,生意最好的時候,一天就能賣出上千杯,營業額突破2萬元。

“天氣熱就喜歡到冷飲店‘歇涼’,買一杯加冰的奶茶,店里還有空調,坐下來玩手機、聊天,比在室外暴曬舒服多了。”市民周春林的話,道出了不少人的心聲,冷飲店不僅是購買飲品的地方,更成了市民避暑納涼的一個好去處。

大渡口不僅線下門店銷量可觀,線上平臺的數據同樣亮眼。

位于新世紀百貨的瑞幸咖啡,外賣平臺數據冷飲類訂單量呈現增長,尤其在午后14點至下午17點這一高溫時段,訂單量達到高峰。其中,冰美式、生椰拿鐵等備受青睞,近一周內,冷飲訂單量環比增長超過5.6%,同比增長22.54%,外賣量增長256%,日營收額最高達8000元。

除了傳統冷飲,隨著消費者健康意識的提升,冷飲市場也呈現出新趨勢,低糖、低脂、零添加的產品越來越受青睞。“零糖冰淇淋、無添加果汁等口感清爽,很受歡迎。”新世紀百貨超市工作人員介紹,平價大容量家庭裝和便攜小包裝銷量增長明顯,零糖冰淇淋銷量較上月增長超20%。

區商務委相關負責人表示,入夏以來,鼓勵企業加大健康冷飲研發力度,滿足市民多元化需求,各大商超增設健康冷飲專區,并推動品牌商優化產品結構,未來更多低負擔、功能性產品將進入市場,滿足消費者對美味與健康的雙重需求。

記者在此提醒廣大市民,冷飲雖能帶來片刻清涼,但唯有科學食用、理性消費,才能在享受美味的同時,守護身體健康。

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