全媒體記者 文琰 文/圖
當夜幕低垂,華燈初上,位于雙龍路與詩情路交叉口的中交麗景夜市便如璀璨星辰般閃耀登場。這里,霓虹閃爍,人聲鼎沸,各色美食的香味在空氣中交織、彌漫,如同一首熱鬧的交響樂,吸引著一波又一波食客前來。
記者走進中交麗景夜市,仿佛踏入了一個充滿活力與希望的奇幻世界。攤位整齊排列,每個攤位都像是一個精心布置的小舞臺,攤主們各顯神通,用他們的拿手好菜為食客們帶來一場場味蕾盛宴。
在一家烤串攤前,攤主李明正熟練地翻轉著烤架上的羊肉串,炭火的噼啪聲與肉香交織,吸引著過往行人的目光。李明說:“我在這擺攤快半年了,中交麗景夜市的環境好,管理規范,每天都有不少老顧客光顧。”他一邊說著,一邊將烤好的羊肉串遞給一位等待已久的顧客,那顧客接過串兒,迫不及待地咬了一口,臉上露出滿足的笑容。
不遠處,一家賣煎餅的攤位前也圍滿了顧客。細膩的面糊,經過攤主周欣地熟練操作,很快便成為一個個香噴噴的煎餅,隨后,她迅速在煎餅上鋪上里脊肉和肉松,再細心地卷起,用紙袋裝好,遞給了顧客。當問到為什么選擇在這里擺攤兒,周欣說:“當初也是考察了很久,最后才決定來這里。因為這里人流量大,每天的生意還可以,周末人會更多,生意也更好一些。相較于開店,在夜市經營需要的成本更低。”
據了解,中交麗景夜市的規范與有序,是其吸引眾多攤主和顧客的關鍵所在。作為市級特色夜市街區,以各類特色小吃為主。這里共有84個攤位,目前已入駐七十余個攤主,他們中既有本地居民,也有返鄉創業的年輕人。
“我們前期招募時就精心策劃,合理選品,確保攤位種類豐富且不沖突,避免過多重復。同時,嚴格把控衛生環保關,要求每個攤位都配備統一的垃圾回收設施,確保夜市的環境整潔。”中交麗景夜市相關負責人介紹,此外,夜市還設置了專門的管理人員,每天定時巡邏,維護市場秩序,為攤主和顧客提供一個安全、舒適的環境。
“希望中交麗景夜市不僅能為市民提供美食,更能成為城市生活的一個重要組成部分。”中交麗景夜市相關負責人表示,為了實現這一目標,他們計劃繼續改善各個攤位的形象,統一制作KT板,規范攤位的標識和布局,同時,還將進一步優化夜市的周邊設施設備,讓市民在整潔的環境中享受美食。