臨近端午 咸鴨蛋銷量上漲 10023905

     （記者 廖雅塵）俗話說“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”。到了夏季，鴨蛋銷售進入高峰期。端午節(jié)期間，咸鴨蛋與粽子更是“標配”。

　　6月10日，記者走訪我區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場、商超發(fā)現(xiàn)，不少市民都開始直接購買咸鴨蛋，或者買鮮鴨蛋來腌制。一些大型超市還專門設立咸鴨蛋專賣貨架，方便市民購買。各超市鮮鴨蛋最低4.98元/斤，最高的賣5.98元/斤；咸鴨蛋價格在1.3元/個-2.9元/個之間，價格與去年同期持平。

　　“鹽蛋好多錢一斤？”“1.5元一個。”在東風菜市場，記者走近一處賣蛋的攤前，攤架上擺滿了雞蛋、皮蛋、咸鴨蛋等。“之前因為比較涼快，咸鴨蛋銷量下降，現(xiàn)在臨近端午，銷售才恢復正常。”李茂霞告訴記者，最近她一天能賣200余個咸鴨蛋。

　　隨后，在沃爾瑪超市，記者看到禮盒裝咸鴨蛋都集中擺放在一個專區(qū)內(nèi)銷售，不同品牌的價格也有所不同，數(shù)量不一，有6個裝、4個裝、18個裝。散裝咸鴨蛋則與散裝雞蛋、皮蛋一個專區(qū)內(nèi)銷售，種類分為翻沙咸蛋和咸鴨蛋兩種。

　　“我們家最喜歡在夏季吃稀飯配咸鴨蛋，很爽口。”正在選購咸鴨蛋的王女士告訴記者，她都是買腌制好的，翻沙流油的咸蛋是最好吃的。

　　“我們在每年端午節(jié)前一個月設專賣貨架銷售咸鴨蛋，買禮盒裝的顧客相對較少，一般都是買散裝，價格與去年同期持平，銷量較上個月出現(xiàn)大幅上漲情況。”沃爾瑪超市工作人員說，銷量好時，一天能賣5000余個，大多數(shù)人都是買腌制好的咸鴨蛋。

　　專家提醒，咸鴨蛋咸而微寒，能滋陰，清肺，可治夏季咳嗽，喉痛，齒痛，泄利等病癥。咸鴨蛋雖美味好處多，但“吃貨們”在大快朵頤的時候也要注意，尤其是孕婦、脾陽不足、寒濕下痢者不宜食用，“三高”人群切不可多吃。