(實(shí)習(xí)生:羅梓文)連日來(lái),記者走訪我區(qū)部分零售店發(fā)現(xiàn),一些專門經(jīng)營(yíng)花生、瓜子等各種炒貨的門店,在最近發(fā)生了變化,部分門店由炒貨店已轉(zhuǎn)為經(jīng)營(yíng)冰糕批發(fā)。
6月3日,記者來(lái)到文體路一家名為“江蘇炒貨”的炒貨店,老板正在整理新進(jìn)的貨品。記者注意到,店里已經(jīng)將炒貨撤場(chǎng),五臺(tái)冰柜放著不同品種的冰糕,光是品牌就有好幾十種,無(wú)論是熱賣的爆款或者是新出的口味,基本上都有。
“冬季炒貨生意一直都不錯(cuò),特別是到了春節(jié)那段時(shí)間生意更好,瓜子花生等各類堅(jiān)果作為逢年過節(jié)的必備零食,銷量特別好。”老板告訴記者,炒貨生意旺季、淡季和季節(jié)變化有關(guān)。
老板口中的淡季,就是如今到來(lái)的夏季。他說,隨著氣溫升高,不少市民覺得吃了炒貨會(huì)口干燥熱,顧客自然就少了很多。炒貨生意本就利潤(rùn)微薄,想要盈利就必須根據(jù)市場(chǎng)需求做出調(diào)整,到了五月份,不少同行都在“轉(zhuǎn)行”,于是他也開始做起冰糕批發(fā)。
記者走訪發(fā)現(xiàn),部分冰糕批發(fā)店都掛著“一支也批發(fā),0.3元起”“10支7.5折”等廣告。記者在九宮廟菜市門口一家炒貨店看到,前來(lái)批發(fā)冰糕的市民絡(luò)繹不絕。“夏天來(lái)了,冰箱里最需要的就是冰糕。一次性多買些更實(shí)惠!”正在挑選冰糕的市民周女士告訴記者,家里的小孩很喜歡吃冰糕,今天又來(lái)買了幾盒冰激凌,比外面便宜了好幾元。
該店老板介紹,批發(fā)冰糕價(jià)格不等,0.3元-10元都有,冰糕批發(fā)一般按市場(chǎng)價(jià)八折來(lái)賣,5元以下的冰糕最受消費(fèi)者喜歡。最近這段時(shí)間,銷量好的時(shí)候一天可以賣出200多支冰糕,預(yù)計(jì)下個(gè)月天氣再熱一些,冰糕的銷量會(huì)更好。