????（記者：王雯 文/圖） 食品安全一直是消費者關注的焦點。11月6日，區消委會組織區內部分人大代表、消費者代表、消費維權志愿者、媒體代表等10余位體察代表們到我區嘉威啤酒、沃爾瑪超市等地開展消費體察活動，了解食品生產銷售流程和企業的食品安全管理制度等情況。

????在嘉威啤酒公司，體察團一行參觀了釀造、包裝車間等地，“零距離”了解啤酒生產過程，企業相關負責人詳細介紹了各種設備的使用原理、產品技術優勢、質量控制及市場前景等方面內容。看到嘉威啤酒公司對食品質量的“苛刻”要求，消費者代表黃文娟十分感慨：“今天親眼看到了啤酒生產全過程，不但長了見識，還看到了生產、質檢等嚴格把關過程，我們消費者心里更有底了，以后買東西也更放心。”

????隨后，體察團來到沃爾瑪超市，對超市的服務質量、價格標注、銷售方式、食品檢測、購物環境等消費者普遍關心的熱點問題進行了全面了解，并與超市工作人員進行了溝通交流。在食品檢測間，體察團還現場觀看了檢測員對食物成分的速測過程。

????“這次參觀看到了啤酒從原料到成品的整個過程，感覺企業的生產、檢測、衛生、人員等各方面把關都做得很好，我非常放心。”“原來超市對蔬菜的檢測這么嚴格，很多商品都能通過掃碼追溯到商品具體生產地，今天的活動真是打消了我心里的一些顧慮。”……在隨后召開的座談會上，體察團的代表們暢所欲言，對我區食品安全狀況給予了好評。

????區消委會相關負責人表示，本次消費體察活動通過實地看、問、現場溝通等方式，讓消費者直觀了解食品生產過程和銷售環境狀況，營造明白消費、放心消費的良好環境。同時，消費者們近距離觀察也是對本地企業的鞭策和督促。

????接下來，區消委會還將陸續組織更多消費體察活動，使體察范圍更廣、體察內容更扎實，逐步完善消費者與經營者溝通交流平臺。