花椒香飄中梁山 4555637

????（記者：王雯文/圖）又到花椒采摘時。在跳磴鎮(zhèn)拱橋村，記者看到，滿山滿坡的花椒林里，青綠色的花椒圓潤飽滿，陣陣清香迎面撲來。盡管當天下著牛毛細雨，但果實壓枝的成片花椒林下，仍不時傳來歡聲笑語，喜上眉梢的椒農(nóng)們正背著背簍、拿著剪刀采摘鮮花椒。

????近日，記者對跳磴鎮(zhèn)的花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展及帶動椒農(nóng)增收的情況進行了采訪。

????喜逢豐收　今年產(chǎn)量增三成

????這些年來，跳磴鎮(zhèn)不少農(nóng)民從種植花椒上嘗到了甜頭，大家種植花椒的積極性高，拱橋村村民劉啟偉就是其中之一，自從發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)后，每年都增加3-5萬元的收入。今年家里的6畝花椒地產(chǎn)量約在7000-8000斤，增收約3萬元。“我和妻子都在建橋C區(qū)上班，平日里不經(jīng)常回來。種植花椒不是很耗時費力，每年只需在固定時間節(jié)點進行施肥、修枝管護，在不影響正常工作的前提下，還能增收，確實是一件大好事。”正在花椒地里采摘花椒的村民劉啟偉高興地說，“今年又是一個豐收年，家里的花椒產(chǎn)量又增加了，預(yù)計要比去年增加三分之一左右，并且品質(zhì)也提高了很多。雖然今年花椒收購價格有所下降，但預(yù)計后期會有所上漲。”

????近年來，我區(qū)采取擴大種植面積、加強技術(shù)指導(dǎo)、暢通銷售渠道、培育大戶等舉措大力發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)，取得了明顯成效。目前，跳磴鎮(zhèn)花椒種植規(guī)模已達到5000余畝，主要分布在跳磴鎮(zhèn)新合村、拱橋村、雙河村、石林村、金鰲村等地。去年，跳磴鎮(zhèn)花椒產(chǎn)量近2000余噸，帶動了椒農(nóng)實現(xiàn)不同程度的增收。

????跳磴鎮(zhèn)農(nóng)服中心副主任劉劭理介紹，跳磴鎮(zhèn)從上世紀80年代就開始引進種植，自2002-2003年退耕還林開始大規(guī)模發(fā)展。經(jīng)過十多年的不斷發(fā)展，跳磴鎮(zhèn)花椒種植面積由少到多、由點帶面，逐步發(fā)展壯大。花椒也成為我區(qū)農(nóng)業(yè)的三大特色種植項目之一。

????麻味純正　科學(xué)種植是關(guān)鍵

????拱橋村椒農(nóng)熱鬧采摘花椒的景象，僅是我區(qū)花椒豐收的一個縮影。近年來，我區(qū)高度重視花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從政策、資金、科技等方面不斷加大對花椒產(chǎn)業(yè)的扶持力度，積極推行有機、綠色、無公害生產(chǎn)技術(shù)，大力推廣“矮化密植、精準修剪、科學(xué)施肥、病蟲害綜合防治”等科學(xué)豐產(chǎn)技術(shù)，大幅提高了花椒畝產(chǎn)量。

????“我們所種植的九葉青花椒，因其外形而得名，在花椒品系中是最具競爭力的早熟品種，皮厚，色青，以果實清香、麻味純正而著稱。”

????跳磴鎮(zhèn)的花椒為何這樣香？劉劭理說，跳磴花椒種植主要分布在中梁山一帶，海拔平均280米，日照充分，氣候溫潤，特別適應(yīng)花椒生長，今年來雨水相對充足，陽光暴曬較少，非常利于果實成長。除了花椒本身的品種和環(huán)境因素外，種植技術(shù)也是非常的關(guān)鍵。今年花椒收獲不錯，多虧管護得好，特別是修剪很重要。

????“修剪花椒樹和修果樹差不多。種植花椒，沒有技術(shù)是不行的，否則，花椒的畝產(chǎn)量相差300斤到500斤都是正常的，所以，現(xiàn)在只要鎮(zhèn)上有花椒培訓(xùn)，我都要盡量去參加，每次參加培訓(xùn)后，我都能夠?qū)W到很多實用的知識。”劉啟偉介紹，今年花椒的產(chǎn)量增加除了延續(xù)以往使用的“主枝回縮”采摘技術(shù)，保證花椒的新生增長外，還在秋季修剪時先去掉下垂枝、交叉枝、重疊枝、細弱枝等，每個主枝留下3個左右生長旺盛的分枝，保持枝條分布均勻，不但可以促進光合作用，還能增加產(chǎn)量。

????劉劭理說，近年來，該鎮(zhèn)為了做強花椒產(chǎn)業(yè)，在技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)上下了狠功夫。除了定期邀請花椒種植專家開展花椒種植管理技術(shù)培訓(xùn)，同時，也經(jīng)常組織技術(shù)人員進村入戶對椒農(nóng)進行技術(shù)指導(dǎo)，幫助椒農(nóng)們做大做強，并為他們實現(xiàn)增收致富打下了堅實的基礎(chǔ)。

????銷路不愁 花椒成了“致富果”

????我區(qū)花椒產(chǎn)量逐年增加，銷路是否會成為制約我區(qū)花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“攔路虎”？劉劭理介紹，我區(qū)花椒的精深加工鏈條也日益完善，加工能力不斷提高。除了2009年11月正式掛牌成立的大渡口區(qū)強聯(lián)花椒專業(yè)合作社外，轄區(qū)內(nèi)還成立了“連坡”“旺瀾”兩個花椒加工企業(yè)，椒農(nóng)采摘后，可直接出售給附近的加工廠，椒農(nóng)在降低運輸成本的同時，還保障了花椒的銷路。而花椒加工企業(yè)進行加工成干品后可銷售到重慶市內(nèi)外。

????除了在本地加工外，跳磴花椒果實清香、麻味純正，品質(zhì)非常好，所以外地及周邊的花椒商每年都會第一時間趕到大渡口來采購鮮花椒，所以椒農(nóng)基本上不會為了銷路發(fā)愁。

????據(jù)悉，按照2018年市場價格算，每畝產(chǎn)值達5000元，扣除種植成本約650元，每畝純收入4350元以上，帶動了花椒種植戶實現(xiàn)增收致富。劉劭理告訴記者，下一步，跳磴鎮(zhèn)將不斷普及花椒種植與管理新技術(shù)，加大客源開發(fā)力度，培養(yǎng)花椒新品種，提高花椒管理水平，促進跳磴花椒提質(zhì)升級。