火鍋食材走俏 價格“唱低調” 4519548

????（記者 王玲美）寒冷的冬天，最愜意的莫過于圍著爐子吃上一頓熱氣騰騰的火鍋，天氣越冷火鍋越盛。這冬日火鍋熱，自然也帶動了火鍋菜的走俏。

????隨著天氣逐漸轉冷，吃火鍋的市民多了，這在一定程度上帶動了“火鍋菜”的銷量，相較前段時間，價格比較親民，蘑菇等菌類蔬菜價格也與之前持平。

????記者在九宮廟步行街一家超市看到，各類涮肉片、魚丸、肉丸等等一應俱全，蟹棒、魚丸、肉丸等“火鍋菜”已取代了冰淇淋的位置，有序地陳列在大冰柜里。一旁的貨架上，麻辣、清湯、三鮮等各種口味的火鍋底料掛滿貨架，時不時有顧客在貨架前認真挑選。

????據工作人員介紹，“現在天氣轉涼，吃火鍋的市民多了，吃火鍋時用到的配菜最近都賣得挺好，銷量比平時增加了不少。”

????東風菜市場攤販陳小姐介紹，現在天氣轉涼，吃火鍋的居民多了，吃火鍋需要用到的配菜銷量比平時增加了2倍。她告訴記者，雖然這段時間蔬菜的價格比較平穩，但是隨著天氣轉冷，蔬菜的價格也會隨之上漲。比如現在小青菜最多1塊錢一斤，再冷一點，可能要賣到1塊5到2塊。

????居民張先生和妻子正在購買火鍋食材，他說，天氣冷了，吃火鍋是一家老小最喜歡的一件事，鮮美的輔料、新鮮的蔬菜再加上濃厚的湯底，朋友或者家人圍坐在火鍋前，小小一只暖鍋，能溫暖一整個冬天。