????大渡口的美食,對于久居外地的游子來說,是一種莫大的誘惑,家鄉的味道,其實是味道和感覺的融合,屬于身體的一部分。即便身在異鄉,偶遇相似的味道,曾經的過往便歷歷在目,恍如昨日。
????家住我區九宮廟庹家坳社區,現就讀于河北燕山大學一年級的陳艷霞就有如此的感覺。
????說到大渡口的美食,陳艷霞如數家珍:“胖妹面莊、渣渣火鍋、百信米線……”陳艷霞不假思索地說,“放假回家后,一定要把大渡口的美食吃個遍!”她笑得很開心。
????陳艷霞說,每次回家,就會來37中對面的一家米線店,老板都認識她,只要她一回來,就會第一時間來到這里,幾乎不用點,一碗酸菜肉絲米線便端到她的面前。
????在這里,陳艷霞說自己也用不著客氣,端起碗就狠狠地吃了一口,想加什么作料就加,而且,最喜歡米線的熱氣撲在臉上的感覺,“那個時候,才知道什么是家鄉味道!”說這句話時,陳艷霞幸福中透著一種滿足。
????陳艷霞說,記得那年快要中考時,每天清晨,媽媽都會端來兩碗酸菜肉絲米線,“我吃一碗,媽媽吃一碗。她常常把自己碗中所有的肉絲都撥拉到我碗里,一邊笑著一邊看著我吃。有時候媽媽見我吃得急了,就連忙勻出小半碗米線給我,反復叮囑著慢點吃、慢點吃。”
????不僅是米線,陳艷霞對火鍋也情有獨鐘,“火鍋只要離開重慶,似乎味道都不太正宗,”她說,重慶的火鍋獨步天下,其它地方是吃不到這個味道的,尤其是大渡口的火鍋,自己很熟悉,成為自己永恒的記憶。
????現在,只要想起家鄉美食,陳艷霞總覺得舌畔生津,鮮味繚繞,神往不止。