市民大秀絕活 面點(diǎn)技藝比拼 4450158

????3月2日，九宮廟街道百花社區(qū)開展了以“幸福百花·蒸蒸日上”為主題手工面點(diǎn)制作活動，邀請了轄區(qū)的“面點(diǎn)達(dá)人”王林芳、王守忠兩位熱心阿姨前來教居民制作面點(diǎn)，受到居民們歡迎。

????活動中，社區(qū)工作人員首先將發(fā)酵好的面團(tuán)分給大家，“我先教大家做花卷，大家注意看，很簡單……”王守忠把揉好的面團(tuán)用搟面杖搟成薄片，接著在薄片上撒上少許調(diào)料，并且用手?jǐn)偩鶆?，再抹上適量的色拉油，把薄片卷起來，用刀均勻的切成小段用手一捏，一個(gè)漂亮花卷就做出來了。王守忠阿姨的好手藝引得“學(xué)員”贊嘆不已，紛紛躍躍欲試。

????另一邊的王林芳也在講解如何做包子的要點(diǎn)，“學(xué)員”們學(xué)得十分認(rèn)真，大家分享著自己的心得，拉著家常，活動現(xiàn)場歡聲笑語不斷?！白约簩W(xué)會了制作面點(diǎn)，今后就不再去超市買了！”社區(qū)秦阿姨開心地說。

????隨后，社區(qū)把“學(xué)員”們精心制作的面點(diǎn)蒸熟，除了讓大家品嘗外，還把包子、花卷裝袋后送給轄區(qū)的空巢老人，讓他們感受到社區(qū)的關(guān)懷。

????本次活動不僅為居民們提供了一個(gè)學(xué)習(xí)新技能的平臺，還拉近了鄰里之間的關(guān)系，倡導(dǎo)了健康的生活方式。