目前處于霜凍期，是吃菜薹的最佳時(shí)節(jié)。近日，大渡口本地菜薹開始抽頭薹，但上市量并不大，價(jià)格為4元/斤左右，比去年同期貴1.5-2元。
在大渡口中交菜市場(chǎng)，筆者發(fā)現(xiàn)有兩家賣紅菜薹的攤位，紫紅的莖葉，金黃的菜花，格外引人注意。“菜薹是新鮮菜哦，我才開始賣，買一把不嘛？”一攤主見筆者停下腳步，急忙打招呼。攤主姓周，他說現(xiàn)在萵筍、冬寒菜等都是3-5塊錢一斤，菜薹才上市賣4元一斤，算便宜了。今年天氣較冷，因此本地菜薹上市的時(shí)間比去年晚了10天左右，現(xiàn)在數(shù)量還不多，他的攤位也只有七八把紅菜薹。
在九宮廟菜市場(chǎng)，筆者發(fā)現(xiàn)部分?jǐn)偽挥胁宿蜂N售，有紅菜薹和水白菜菜薹。“4塊錢一把，一把菜薹的重量有一斤多。”家住大渡口科而士小區(qū)的市民賴女士買了一把紅菜薹，她說現(xiàn)在菜薹很嫩，而且打過霜的，吃起來非常甜。
據(jù)了解，本地菜薹一般是在每年的1月中旬左右上市，在立春后大量上市，品種也更加豐富。“本地菜薹種植面積較大，但影響菜薹價(jià)格的主要是天氣。最近天氣寒冷，菜薹生長(zhǎng)較慢，因此價(jià)格偏高。”據(jù)周師傅介紹，等二三月份氣溫回升后，菜薹供應(yīng)增加，價(jià)格就會(huì)迅速下降。 通訊員 馮勇
編 輯：唐洪瓊????? ?
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